こんにちは。ごめこです。 昨日からめっきり寒くなりました。 少し前までエアコンをつけないといけないくらい暑かったのが嘘のようです。 こうしてすぐ冬になるんですかね。 寒くなると、温かい飲み物が飲みたくなりますね。 私はミルクティーが好きなので、…

こんばんは、ごめこです。 先月から夫のお弁当を作り始めました。 朝が弱く、飽き性の私には続けられない…という思いがあり、ずっと避けておりました。 が、この度重なる値上げにより食費が爆上がりしまして…。 息子も保育園に入るし、私ももうすぐ復職。 1…

こんばんは。ごめこです。 息子は最近、軟飯を食べられるようになりました。 以前は泣いて嫌がって食べなかったのが嘘のように、パクパク食べてくれています。 もう少しで大人と同じご飯が食べられるんだねえ、としみじみ。 手づかみ食べができるように、軟…

こんばんは。ごめこです。 我が家は現在、お米がありません…笑 今週末にはまたお米が手に入るので、それまでは麺生活をすることに。 ちなみに息子用にはお粥を作り置きしてあるのと、大好物の食塩ゼロうどんがあるので大丈夫です。 今日はパスタにしたんです…

こんばんは。ごめこです。 我が家はお漬物が必須で、常備しています。 お店で買っておいて冷蔵庫に入っているのですが、時には自分で浅漬けを作ることもあります。 これが傷みそうなお野菜の消費に最適なのです。 私がやる方法はとても簡単。 まず、お野菜を…

こんばんは。ごめこです。 夕ご飯どうしようかな・・・と冷蔵庫を開けたら、エノキがあることを思い出しました。 傷んでしまう前に使い切りたいなあと思い、我が家の定番メニューを作ることに。 それが鶏のつくね。 冷凍庫に鶏ひき肉があったので、これとエ…

こんばんは。ごめこです。 我が家は時々、餃子を作ります。 白菜やキャベツを丸ごと買った時など、なかなか野菜を使い切るのが大変な時の鉄板メニューです。 傷む前に葉っぱ何枚かをみじん切りにしてひき肉、調味料と混ぜて餡だけで冷凍しておきます。 あと…

こんばんは。ごめこです。 突然ですが、かぼちゃって美味しい。 ハロウィンのおかげか、秋になると勢いを増すかぼちゃの存在感。 煮ても焼いても揚げても美味しい。おかずにもスイーツにもなる。 なんと優秀なのか。 最近は息子がかぼちゃ大好きなので、離乳…

こんばんは。 ごめこです。 今日は夫と買い出しに行ってきました。 うちは1週間分をまとめ買いしています。 メニューをあらかじめ決めるのではなく、安く買った食材を組み合わせてメニューを決める感じです。 今日は久々に業務スーパーで鶏肉2kg買ってきまし…

こんにちは。 30代主婦のごめこです。 本日は、我が家の揚げ物調理について。 私ごめこは、ずっと家で揚げ物をすることは避けてきました。 結婚してからもそれは変わらずでした。 なぜなら油が大量に必要になるので、油汚れの後片付けが大変だし…。 その油を…

こんばんは。 30代主婦のごめこです。 花粉が辛い季節になりました。 花粉症でなければこんなにティッシュを使わないで済むのに…と毎年思います。 さて、話は変わりまして。 本日は昨日に引き続き、食に纏わる節約のお話しです。 我が家ではパスタをよく食べ…